今年夏天，酒精下的酒精引起了很多关注。许多大型酒类公司，包括Wuliangye，Luzhou Laojiao，Yanghe和Shuijingfang，都宣布他们将对低酒精含量开放。实际上，许多酒类公司以前已经部署了低酒精的低酒精产品，摄氏摄氏30摄氏度，降至10摄氏度左右。中国酒精饮料协会的数据显示，低酒精葡萄酒的市场规模在2025年超过740亿元人民币，年总增长率为25％，远远超出了酒类行业的一般水平。低酒精葡萄酒不是简单的参数设置。从在线交通斗争到在当地市场的差异化情况下的渗透，从葡萄酒体中的行业问题“学位”减少了年轻消费者的LAS质量需求“低饮料但饮酒良好”，低价葡萄酒葡萄酒将组织一款整体技术游戏，供应和消费者Co Co，敏锐的连锁店。低酒精葡萄酒消费方案的重建变得越来越流行。这是所有相关因素的影响的结果。另一方面，传统的葡萄酒饮料太大，产品均匀性是严肃的，葡萄酒公司的战略设计正在加速低酒精葡萄酒的渗透。同时，1990年代和2000年代出生的消费者正在成为领先的饮酒组。新的消费者群体，新场景，多元化和个性化需求继续促进葡萄酒行业，发展到年轻，流行，较低的卡路里和健康状况，并成为葡萄酒行业改革和改善的重要信号。葡萄酒行业降低和改变程度的尝试的核心是形态和产品消费量的变化，尽管远非仅仅稀释酒精浓度。鉴于Chine总裁Shuyu的歌曲SE酒精饮料协会在股票时代，必须建立新的需求和新的情况。降低酒精含量和更好的风味应该是葡萄酒行业发展的地址。最近，Yibin Wuliangye Co.，Ltd。对全国20至35岁的1,000名年轻人进行了调查。结果表明酒精是啤酒（52％）和国外。葡萄酒和水果葡萄酒（29％）仅占葡萄酒和饮料类别的19％。此外，年轻人通常会拒绝高酒精液的辛辣和刺激的感觉，对酒精液的偏好低于60％。恢复饮酒还有很长的路要走。作为酒类专家，江南大学的前副校长兼博士主管Xu Yan说，从25至40度或更高的时间里，是一种有力的国际接受酒精，是人类接受酒精的相对适当的阈值，是Intertati的不可避免的因素中国酒的开发。 Jiangsu Yanghe Winery Co.，Ltd.的人们认为，在当前的酒市场中，主要消费者的世代变化，最年轻的消费者的需求和偏好与过去的需求和偏好大不相同，低频，健康和液化性更高。中国葡萄酒文化品牌研究所的专家Cai Xuefei表示，青年市场是公司的重要进步，是寻找市场细分市场的重要进步，也是公司发展潜在消费者的基本任务。通过促进酒精恢复活力，公司必须在品牌营销期间改变其话语系统。营销活动必须以一种使用新的媒体工具，实验营销和其他媒体来满足年轻消费者偏好的方式进行。这将导致群体传播和裂变效应，从而将传统酒的含量转换为现代创新的生产，并且它更有可能从年轻的消费群体那里获得青睐。葡萄酒竞赛的移动，低酒精酒市场充满了烟雾，因为低级传统巨头和新兴品牌。 2025年中国市场的中期调查报告显示，根据其2025年的运营策略，葡萄酒公司将其从洋酒的产品投资增长了21.1％。 “该公司将尽一切可能促进年轻产品，从一定程度上减少酒精含量，将现代元素纳入外部设计和推出产品，并在今年年底符合年轻人的口味和美学。” Wuliangyewang Yuanpei的副总经理说。该公司的Luchou Laojiao Co.，Ltd. Liu Miao说，中型葡萄酒和低尺寸的葡萄酒是未来行业开发地址之一。该公司继续促进产品创新，满足消费者当前的需求，例如低规模，健康和液化。 KweichoW Moutai Liquor Co.，Ltd. 2024年度报告显示，该公司已经完成了一个项目，以较低的酱汁风味建立葡萄酒支持。杨海的消息人士称，水果，露水葡萄酒和Modelow学位NAS将于今年9月推出。这种低酒精葡萄酒竞赛的本质是整个工业链的系统重建。 Chongzi Pingzi Planet Wine行业集团有限公司，该公司总裁Tao Shiquan认为，增加了新的低级葡萄酒饮料的增加分为三个阶段。 2025年至2029年是一个规模。从2030年开始，我们将获悉高端时期。多个测试要解决。随着高温低酒精市场的出现，它已经对技术障碍，市场差异化，渠道重建和缺乏标准进行了多次测试。低酒精葡萄酒的技术阈值首先反映在生产过程的复杂性中。例如，38度的qujiao 1573里斯使用“冷冻过滤 +旧葡萄酒混合”技术。这要求葡萄酒体在温度下baja de -10加工，然后添加了一种碱性葡萄酒，该葡萄酒已经储存了多年以改善风味。这个过程不仅证明了公司的基本葡萄酒储备，而且还提出了混合技术的很高要求。当沃利亚吉（Wuliangye）开发29度的产物时，发现葡萄酒体中的酯酸性平衡在降低“程度”后破裂。另外，必须通过色谱法对痕量组件的关系进行精确调整，以避免光的味道。这项技术的复杂性直接导致行业差异化。在数十年的技术积累中，主要的葡萄酒公司可以在酒精中实现稳定的全国性低葡萄酒产品。取决于OEM的新兴品牌通常失控了一个明显的过程，在批次之间的风味上有很大的变化。刺性问题是另一个挑战者技术。低酒精葡萄酒在储存过程中容易容易酯水解，导致浊度和风味较小。某些葡萄酒公司的实验数据表明，42度酒在-5°C 24小时保持，浊度增加了37％，而对于45°C的产品的浊度仅为8％。为了解决这一问题，杨氏投资了数亿人来开发“微分子酶促降解技术”，以分解小分子碳水化合物中的葡萄酒体中的分子百货商店。红色海洋化的市场趋势不容忽视。随着卡车继续受到欢迎，低酒精饮料市场通过时尚和甜味包装生产了许多品牌的互联网名人。这些产品通常使用“水果 +气泡”，正式配方会导致市场是市场，这使得消费者很难区分面部差异各种包裹。渠道和区域差异的变化进一步加剧了市场的复杂性。酒精分析师说，依赖传统酒的酒店频道和烟草超市无效，而重要的精神正在通过场景创新创造竞争性障碍。例如，“ Moutai Youi”通过小酒馆，时尚的餐饮酒吧和其他场景与用户联系。 Wuliangye在上海创建了一个“ Jiemeisong”葡萄酒融合酒吧，在成都Quan Zairey登陆了一家综合的酒店和旅游商店，将“餐桌”的消费量扩大到“生活”。在区域方面，中国理工学院价格行业研究所发布的数据表明，在广州和江苏等地区经济发展中，酒精低酒的消费量的增加显着高于全国平均水平。但是，在大多数地区，低酒精溶液的市场不断增长离子仍然需要作物过程。此外，行业标准的延误值得谨慎。低薪行业的当前标准没有关键指标，例如风味和添加剂物质，这使得消费者难以通过标签上的信息来区分质量信息。公司还缺乏质量表达的统一框架。在工业转型的交汇处，大型葡萄酒公司采用了技术准备计划，品牌潜力和渠道资源，但新兴品牌仍然有机会打破精确的定位和创新场景。在酒精下喝酒以支持葡萄酒公司的新未来吗？答案在于整个产业链中的“深层文化和细致的工作”。由于市场教育完成了代际交流和行业标准，因此由于技术障碍的克服质量最终成绩，因此低酒精葡萄酒可以从“正常”趋势中进化，并成为葡萄酒行业的新增长点。在酒精下，年轻人真的要付出重点吗？已知的液化量将低酒精的低度降低至另外20度或10度，以指向青年市场。值得考虑的是，年轻消费者在调查后付出了不断的溶液，而不是在相反的情况下进行冲突。这是一个相反的冲突。酒精不适合以前的愿景，即年轻的酒精消费者往往会有水果，饮酒量低，酒精葡萄酒与啤酒，水果葡萄酒，预混合葡萄酒，口味没有优势。年轻。著名葡萄酒的低酒精产品没有盈利，很容易为年轻人不想要它们或年长的葡萄酒客户不喝酒而感到羞耻。从支持的角度来看，它主要基于全球饮酒和消费群体未来变化的一般趋势。关于全球观点，饮酒的比例和年轻人中的比塔继续下降。在美国，德国，澳大利亚，新西兰和俄罗斯的研究表明，酒精和酒精消耗率通常低于上一代的同龄人，而饮酒和非酒精中低产品的比例持续增加。目前，中国缺乏对不同世代消费者饮酒行为的系统调查，但是近年来手工制作的啤酒，低水平的预先建立的服务员和水果葡萄酒蓬勃发展。我们还将遵循全球世界的趋势，甚至酒精帽子远高于全球烈酒的平均水平。正确年龄的消费者总数将减少，尤其是在中国人口变化之后，即使未来喝酒的消费者比例不会改变。大型酒类公司认识到，Bee的年轻消费者的Habitsbida与当今的主要消费者群体不同。毛泽东的主要领导人提到了与今年股东会议上最年轻的一代的互动。一旦我发现，喝酒的年轻人的场景就很奇怪。舞台的变化导致对低酒精解决方案的需求。高酒精水平基于社会宴会。高酒精水平可以帮助您尽快接近心理距离。年轻的消费者独自喝酒，并与家人和朋友一起。他们只喝醉了，酒精中的酒精含量低可满足他们的需求。通过深入转换当前的消费渠道，新方案和转换为新的频道是传统酒类公司的强制课程，低酒精酒与这种转换一致。不久前，Luzhou Laojiao，Li Miao的总裁公开宣布，酒精工业对当前消费的需求继续发生变化，年轻的消费者群体更喜欢降低低端，三维和自我-IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -IN -COMPANT和轻便的社交风景，例如小型会议和饮料。对于年轻人而不是其他酒精，年轻人如何才能选择？目前，对年轻人的酒探索尚未显示出“重大创新”，例如日本威士忌通过“ Hi Bar”重新开放青年市场。这要求公司真正开发出适合酒类消费的场景，从年轻消费者的角度来看。这个过程很长，公司需要改变对路线的依赖。作为张·迪肯（Zhang Deqin）该报纸说：“几天前，他的2025年白酒销售公司Moutai在他的半年工作中说：“酒类的行业正在加速，该时代的过渡专注于该产品的时代，以时代为重点是以该产品为中心的消费者。” Integra门票，21个经济网络，中国每天的商业以及更多。
